Лучшие способы хранения моркови 🥕
Как же сохранить большой урожай моркови на всю зиму? 🤔
Для начала нужно правильно, а главное вовремя собрать урожай. Выкапываем морковь после того, как пожелтеют нижние листья.
Далее, необходимо просушить корнеплоды 2-3 часа на свежем воздухе. И обрезать ботву: сначала зелёную часть чуть выше верхушки, затем - от основания корнеплода слой в 0,5-1 см вместе с точкой роста. На 1-2 недели помещаем морковь в прохладное помещение, где температура воздуха не ниже +10 +14°С. И только после этого можно убирать на хранение.
Итак, лучшие способы хранения. ⬇
1. В ПЕСКЕ.
Перед использованием увлажняем песок (1 л воды / 1 ведро песка). Насыпаем его в ящики, слоем 3-5 см и сверху кладем морковь. После опять слой песка и затем моркови, пока не заполнится весь ящик.
2. В ОПИЛКАХ от сосны и ели.
Они замедляют развитие бактерий и грибков. Схема хранения та же, что и с песком.
3. В ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ МЕШКАХ ИЛИ ПАКЕТАХ.
Плотно наполняем пакеты морковью, не завязываем и оставляем в прохладном месте.
4. В ГЛИНЕ.
В ведре смешиваем глину с водой (1:1). Оставляем на сутки. Затем хорошенько размешиваем и добавляем еще воды. На дно ящика стелим пленку, раскладываем морковь и наливаем глиняную смесь. Ждём, когда засохнет первый слой и повторяем процедуру пока не заполним всю емкость.
5. В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ.
Морковь с шелухой закладываем в ящик слоями до полного наполнения, а затем убираем в подвал.
⚡ Чтобы морковь не пропала, не забывайте периодически перебирать ее и избавляться от испорченных экземпляров.
Друзья, а как вы храните морковь? Напишите в комментариях. 👇🏼
#Гарденмарт #Гарденмарт_статьи
